Przedmiot zlecenia: Prace budowlane wraz z dostawą i montażem kompletnej technologii kuchni gastronomicznej w budynkach „Elektrociepłowni Szombierki” w Bytomiu. Zamawiający: „ARCHE” Spółka Akcyjna. Kategoria: Budowa i przebudowa budynków. Lokalizacja realizacji: Bytom, śląskie. Termin składania ofert: 19.10.2026 23:59. Kod CPV: 45000000-7, 45262690-4. Zakres podany w publicznym źródle: Przedmiotem zamówienia są prace budowlane wraz z dostawą i montażem kompletnej technologii kuchni gastronomicznej w budynkach „Elektrociepłowni Szombierki” w Bytomiu. Zamówienie będzie realizowane w obiekcie poprzemysłowym „Elektrociepłowni Szombierki”, objętym ochroną konserwatorską. Powierzchnia użytkowa całego obiektu wynosi około 35 000 m2, a powierzchnia terenu, którą zajmuje zespół budynków ma około 2 ha. Zespół budynków składa się z 8 budynków, a cała inwestycja podzielona została na dwie części – północną oraz południową. Zespół budynków obejmuje kotłownię, wieżę węglową, warsztaty, kominy, pompownię, maszynownię, rozdzielnię, budynek zarządu oraz wieżę wodną /zegarową. Obiekty są obecnie nieużytkowane i zdegradowane. Celem prac będzie adaptacja zabytkowego zespołu do nowych, nieprzemysłowych funkcji. Dokumentacja architektoniczno - budowlana dotycząca przedmiotu zamówienia jest dostępna do pobrania pod następującym linkiem: https://arche.pl/DAB.7z Dokumentacja techniczna dotycząca przedmiotu zamówienia, zawierająca m.in. opisy, parametry techniczne i rysunki związane z przedmiotem zamówienia jest dostępna do pobrania pod następującym linkiem: https://arche.pl/DT62.7z Uwagi: Zakres przetargu obejmuje: - kuchnia główna (poziom „0”) z magazynami - wydawka na poziomie „+2” - 4 lokale gastronomiczne (foodcourt), w tym: burgerownia, kuchnia azjatycka, kuchnia polska, kuchnia włoska oraz zaplecze - 4 bary, w tym: bar 1 (w kominie), bar 2 (przy kręgielni), bar 3 (przy warzelni), bar 4 (w lobby) - magazyny, chłodnie i mroźnie na poziomie „-1” - okapy - regały magazynowe itp - armatura uzupełniająca: baterie zlewozmywakowe, syfony itp. W zakresie oferty jest rozruch oraz przeszkolenie personelu w zakresie obsługi urządzeń i mebli technologicznych kuchni. Wykonawca jest zobowiązany do wykonania pomiaru z natury pomieszczeń kuchennych przed przystąpieniem do realizacji zamówienia. Wszystkie urządzenia muszą posiadać deklarację zgodności CE, certyfikaty bezpieczeństwa oraz atest Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH (lub równoważny) dopuszczający do kontaktu z żywnością. W zakresie Wykonawcy technologii leży dostarczenie i montaż armatury uzupełniającej: baterii zlewozmywakowych, syfonów itp. W zakresie Wykonawcy jest opracowanie wytycznych branżowych. W zakresie Wykonawcy jest uzgodnienie technologii z rzeczoznawcą Sanepid. W zakresie Wykonawcy jest wykonanie dokumentacji powykonawczej. Dopuszcza się możliwość stosowania innych producentów równoważnych do podanych w dokumentacji. Zmywarki do naczyń muszą być z odzyskiem ciepła. Zmywarki do szkła muszą być z odwróconą osmozą. Do wszystkich pieców i zmywarek muszą być filtry (zmiękczacze wody). Wózki transportowe mają być spawane. Meble ze stali nierdzewnej dobrej jakości. W każdym przypadku, gdy Zamawiający opisuje przedmiot zamówienia poprzez wskazanie znaków towarowych lub poprzez odniesienie do norm, europejskich ocen technicznych, aprobat, specyfikacji technicznych i/lub systemów, referencji technicznych, Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne z opisanymi. Równoważne rozwiązania oferowane prz