Przedmiot zlecenia: Dostawy mięsa wieprzowego, wołowego, wędlin oraz drobiu. Zamawiający: Zakład Karny w Hrubieszowie. Kategoria: Dostawy. Lokalizacja realizacji: Hrubieszów, lubelskie. Termin składania ofert: 25.09.2026 08:00. Kod CPV: 15110000-2 (Mięso),15113000-3 (Wieprzowina),15111000-9 (Mięso wołowe),15131130-5 (Wędliny),15112000-6 (Drób),15131135-0 (Wędliny drobiowe). Zakres podany w publicznym źródle: Przedmiot zamówienia obejmuje dostawy mięsa wieprzowego, wołowego do Zakładu Karnego w Hrubieszowie Część 1: Mięso wieprzowe i wołowe 1.Mięso wieprzowe - łopatka b/k, w stanie mrożonym w opakowaniach próżniowych do 15 kg - 250 kg, 2. Ozór wołowy, w stanie mrożonym, w opakowaniach próżniowych - 300 kg, 3. Wątroba wieprzowa, świeża, nie mrożona 600 kg, Zamawiany asortyment musi być świeży, dobrej jakości, wolny od wad (obce posmaki, zapachy, naloty pleśni, fragmenty obcych ciał) o terminie przydatności do spożycia pozwalającym na przechowywanie przez okres co najmniej: mięso – 3 miesiąca od dnia dostawy, do siedziby Zamawiającego Każde opakowanie musi obligatoryjnie zawierać następujące dane: nazwę środka spożywczego, dane dotyczące składników występujących w środku spożywczym, datę minimalnej trwałości albo termin przydatności do spożycia, dane identyfikujące producenta środka spożywczego, zawartość netto lub liczbę sztuk środka spożywczego w opakowaniu, warunki przechowywania, w przypadku gdy jego jakość zależy od warunków przechowywania, oznaczenie partii produkcji, klasę jakości handlowej, waga brutto. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia ilości przedmiotu zamówienia: a) jednak nie więcej niż 30%, a Wykonawcy nie przysługuje prawo do roszczeń z tego tytułu, b) ponad 30%, w przypadku niezrealizowania dostawy w terminie przewidzianej w umowie. Wykonawcy dostarczać będą przedmiot zamówienia na własny koszt, zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCAP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. Dostawy artykułów określonych powyżej będą realizowane sukcesywnie od poniedziałku do piątku do magazynu Zamawiającego zlokalizowanego w Zakładzie Karnym w Hrubieszowie, w godzinach 8:00 – 13:00 dla części 1– raz na tydzień. Przy każdorazowej dostawie będzie wystawiana faktura VAT. Przedmiot zamówienia obejmuje dostawy wędlin wieprzowych do Zakładu Karnego w Hrubieszowie. Część 2: Wędliny wieprzowe 1.Kiełbasa zwyczajna, w osłonie naturalnej, hermetycznie lub gazowo pakowana - 1 300 kg 2.Pasztetowa, o średnicy ok 5 cm, konsystencja ścisła lecz smarowna, w osłonie sztucznej, hermetycznie lub gazowo pakowana - 1 300 kg. 3.Kaszanka w batonach, w osłonie sztucznej, hermetycznie lub gazowo pakowana - 1 300 kg 4.Salceson jasny, konsystencja plasterków zwięzła, elastyczna, w osłonie sztucznej, hermetycznie lub gazowo pakowany - 1 300 kg. 5.Kiełbasa mortadela, hermetycznie lub gazowo pakowana - 1 900 kg. 6. Pasztet pieczony, konsystencja ścisła, hermetycznie lub gazowo pakowana - 1 300 kg 7. Kiełbasa szynkowa, hermetycznie lub gazowo pakowana 250 kg 8.Kiełbasa krakowska – parzona, hermetycznie lub gazowo pakowana – 250 kg 9. Kiełbasa biała – parzona, hermetycznie lub gazowo pakowana – 45 kg Zamawiany asortyment musi być świeży, dobrej jakości, wolny od wad (obce posmaki, zapachy, naloty pleśni, fragmenty obcych ciał) o terminie przydatności do spożycia pozwalającym na przechowywanie przez okres co najmniej: wędliny – 10 dni od dnia dostawy do siedziby Zamawiającego. Każde opakowanie musi obligatory